logo noticieros live
Noticias

Este es el método correcto para descongelar el pollo y mantener su consistencia

Aquí te diremos el método adecuado para descongelar el pollo

¿Se te olvida sacar el pollo del congelador? A muchas personas nos ha pasado esto y nuestro primer impulso ante la situación es meter este alimento al microondas por unos pocos minutos y dejar que se vaya descongelando al fuego para derretir el hielo que se formó en su interior, sin embargo; esta práctica es pésima y no debe hacerse.

Ante una situación así, los expertos en cocina recomiendan que lo mejor es no olvidar sacar el pollo del congelador y esperar a que se descongele, porque de lo contrario se pierde su consistencia.

A continuación te diremos cómo aplicar el método correcto para descongelar el pollo y mantener su consistencia.

Este es el método correcto para descongelar el pollo y mantener su consistencia

Imagen: Getty Images

Método correcto para descongelar el pollo y mantener su consistencia

Para este método es muy importante que no olvides sacar el pollo del congelador, después debes colocarlo en una charola y ponerlo en la parte inferior de tu refrigerador. Colocar el pollo congelado e esta zona del refri evita que los residuos líquidos que se derramen no caigan en algún otro alimento y lo contaminen. Este proceso puede ser algo lento pero los expertos en cocina señalan que el pollo mantendrá una buena consistencia.

Existe otro método, es más rápido y podrás mantener la consistencia del pollo. Existen muchos microondas en el mercado que ya cuentan con la función de ‘descongelar alimentos’, para esto; sólo se debe colocar el pollo congelado en un recipiente hondo, meterlo en el microondas y seleccionar la opción indicada, la cual es descongelar.

En caso de que tu microondas no tenga la función de descongelar, solo debes considerar el peso del pollo y programarlo durante unos minutos. Al finalizar se recomienda poner el pollo a cocción.

Por último, no olvides retirar todo tipo de plástico antes de descongenlar el pollo en el microondas, recuerda que también puedes ir cambiando la posición para que este proceso sea más rápido.