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Consejos para preparar carne asada

Te compartimos los siguientes consejos para preparar carne asada de manera efectiva
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Una parrillada entre amigos siempre es una gran opción como celebración para cualquier evento, por ello, te compartimos los siguientes consejos para preparar carne asada y que el resultado sea sumamente exitoso.

Así que, sorprende a tus invitados con esta parrillada en la que te lucirás como un gran parrillero al ejecutar los siguientes tips frente a las brasas.

Consejos para preparar carne asada

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Consejos para preparar carne asada

Temperatura correcta

La carne debe estar a temperatura ambiente antes de comenzar a asarla. Si la colocas fría o un tanto congelada puede cocinarse su exterior mientras el interior queda crudo. Sácala del congelador con el tiempo suficiente antes de echarla a las brasas.

Sazona

El tiempo de sazonado debe durar entre 15 y 30 minutos para que la carne adopte todos los sabores de los ingredientes con los que la complementarás. Normalmente se utiliza jugo de naranja, un poco de cerveza y condimentos como sal, pimienta y sazonados especial para carnes.

Colocación de la parrilla

Para conseguir cocciones perfectas la parrilla debe estar posicionada a unos 4 centímetros del carbón, esto con el fin de que no se queme, y peor aún, no se alcance la cocción deseada.

Que quede jugosa

Si deseas darle un extra de jugosidad, coloca trozos gruesos en el fuego más intenso con un menor tiempo de cocción. Recuerda revisar cada determinado tiempo para que la retires cuando notes que su tono interno siga siendo rosa y el jugo escurra.

Estos son algunos consejos para preparar carne asada básicos y muy efectivos para preparar una gran reunión frente a la parrilla.