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Consejos para cocinar pollo con verduras

Te compartimos los siguientes consejos para cocinar pollo con verduras
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Consejos para cocinar pollo con verduras
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En ocasiones se nos acaban las recetas para preparar nuestros platillos básicos de proteínas, por ello, te compartimos los siguientes consejos para cocinar pollo con verduras de una manera diferente y sumamente práctica.

Cuando decidimos preparar pollo con verduras recurrimos a lo convencional, es decir, al caldo. Sin embargo, hay otras opciones saludables y deliciosas que también puedes poner en práctica.

Consejos para cocinar pollo con verduras

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Consejos para cocinar pollo con verduras

Ingredientes

  • 6 muslos de pollo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Perejil picado
  • 200 gramos de tomate aplastado
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 litro de caldo de pollo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Modo de preparación

En un recipiente coloca un poco de aceite de Olive y pon a calentar a fuego lento mientras sazonas con la sal y la pimienta los muslos. Una vez que esté caliente, agrega los muslos y deberás sellar todas sus caras. No importa que no se cocine por dentro.

Una vez que tiene algo de color retíralo y baja el fuego. En ese mismo aceite añade la cebolla, pimientos y los dientes de ajo. Todo previamente picado. Agrega sal y pimienta y cocina durante 5 minutos a fuego suave.

Pasando los 5 minutos agrega el tomate y el perejil y sigue mezclando durante otros 10 minutos. Cuando el tomate se reduzca a la mitas agreda el vino blanco y cocina hasta que se evapore el líquido.

Una vez más añade los muslos de pollo y continúa mezclando. Enseguida agrega el caldo de pollo. Deja cocinar otros 25 minutos (hasta que el pollo esté tierno).

Sirve y agrega más perejil para un toque extra de sabor.

Ahora ya conoces más consejos para cocinar pollo con verduras.